Om gården

Riktig dyrking og omsorg for squashen i det åpne feltet

Pin
Send
Share
Send
Send


Blant vegetabilske avlinger er squash den mest originale i utseende, overraskende i sine egenskaper, en uvanlig velsmakende grønnsak. På grunn av sin uvanlige form, tiltrekker det seg stadig mer oppmerksomheten til gartnere. Men ikke bare formen på squashen er fantastisk, det er også en veldig nyttig vegetabilsk, hvor du kan lage mange originale, deilige retter. Ved riktig omsorg forårsaker voksende grønnsaker på det åpne feltet ikke problemer.

Squash - hva er det

Squash - vakre fantastiske grønnsaker, avrundet underkopformet eller bjelleformet (avhengig av variasjonen), som ligner på mini blomster eller små paraplyer, tilhører gresskarfamilien.

Ifølge sine egenskaper, smak og landbruksteknologi veldig lik zucchini: busker og blader er nesten de samme, bare formen på frukten er annerledes. Kulturslandet er Amerika, og i Europa har grønnsaken blitt populær siden 1700-tallet.

Navnet kommer fra den franske "fest" - kaken, et annet navn - parabolen gresskar.

Interessant det i naturen er denne grønnsaken ikke funnet, er resultatet av naturlig utvalg, hybridisering. Kulturen er termofil, men tilpasser seg lett til forskjellige klimatiske forhold, bærer frukt godt, selv om utbyttet vanligvis er lavere enn det av de nærmeste "slektninger" - kaken.

Squash hudfarge er veldig variert.

Squash hudfargen er veldig variert - hvit, gul, lysegrønn flekkete, mørkegrønn stripet (som vannmelon) og til og med lilla.

Smaken er nesten som courgette, men massen er mer tørr og tett, i ferdig form å smake som minner om sopp. I sin rå form, i motsetning til courgette og gresskar, ikke bruk.

Vitenskapen om fordelene og farene ved squashen

Utvilsomt er parabolen gresskar et veldig nyttig matprodukt, med delikat og utsøkt masse, som smaker veldig lik artiskokker.

vegetabilsk uunnværlig i kosten, forbedrer tarmene, nyrene og urinsystemet, skader ikke kroppen. Fruktene inneholder en stor mengde vitaminer, pektin, sukker i fullstendig fravær av fett og kolesterol. Det er den mest kalorifattige grønnsaken - 18 kcal / 100 g av produktet.

Høyt vanninnhold i kamskjell (90-94%) i bundet form hjelper kroppen til å fordøye proteiner og opprettholde alkaliske reaksjoner i blodet.
Squash - kalorifattig grønnsak, som brukes i dietten

Som du vet, er det sure miljøet veldig skadelig for kroppen - en person kan ikke overleve hvis kroppens indre miljø er surt. Først av alt begynner skjoldbruskkjertelen, lever og binyrene å bryte ned. Så for pasienter med lignende problemer er fordelene med squash vanskelig å overvurdere.

Sammensetningen av frukten av vegetabilsk, i tillegg til vann, omfatter proteiner, karbohydrater, fibre, mono- og disakkarider, organiske syrer, aske-stoffer, pektiner, vitaminer i gruppe B, C, A, kalium, magnesium, kalsium, fosfor og jern. Kalium, magnesium, vitamin C og A - Viktige næringsstoffer som kardiovaskulærsystemet trenger.

Hele saken næringsstoffer som finnes i kamskjell har en gunstig effekt på forebygging og behandling av sykdommer som kreft, aterosklerose, koloninflammasjon og prostatakjertel, lever- og nyresykdommer, problemer med blod og kardiovaskulær system, fedme - listen fortsetter i lang tid.

Riktig dyrking av grønnsaker i landet

En slik eksotisk og nyttig vegetabilsk avling er rett og slett en synd ikke å vokse på din egen grønnsakshage, spesielt siden jordbruksteknologien ikke krever mye innsats.

Hvilke varianter kan plantes i åpen bakke

For tiden er det mange hybridsorter med forskjellige modningsperioder og utbytter: universelle, for åpen bakke, voksende i drivhuse.

Planter er mest egnet for åpen bakke tidlig og midt sesongi henhold til modenhet 40-45 og 50-60 dager siden de første skuddene skyter.

  1. Hvit 13 - utvalg med utviklede, sterke busker, hvite frukter, midt sesong. Produktivitet - opptil 3,5 kg unge frukter av universell hensikt. En av de beste varianter for dyrking i åpne jordarter.
  2. Solen - Høyverdig variasjon, kompakt bush, frukt av gul-oransje farge, modningstid - 58-70 dager, godt lagret, anlegget er resistent mot sykdommer.
  3. UFO White - Hvite frukter i form av en klokke, modne i 55-65 dager, kjøttet er veldig delikat, fantastisk smak.
  4. UFO Orange - tidlig modning - 40-45 dager, høy avkastning - opptil 30 frukter som veier 400-500 g per sesong, vakker gul farge.

Frøplantepreparasjon

Squash er en varmelskende kultur, derfor er det nødvendig å plante den i bakken ikke tidligere enn i slutten av mai, når jorda oppvarmes i rotlag til 15-17 grader, og risikoen for frost forsvinner helt.

Du kan plante frø direkte inn i jorden eller bruk en plantemetode. Uansett må frøene være forberedt på planting:

  • bruk frø 2-3 år gammel, godt tørket; rå frø eller samlet et år tidligere, gir oftest mannlige blomster;
  • suge frøet i en løsning av kaliumpermanganat i 15-20 minutter, vask deretter og tørk
  • Etter 2 dager, suge frøene i en løsning av borsyre i en dag, skyll, tørk.

Disse aktivitetene bidrar til spiring og utholdenhet av frø. Umiddelbart før såing kan du suge dem i vannet for hevelse (slik at de er mer sannsynlige å bli hiked).

Jordforberedelse og planting ordning

Squash kjærlighet nøytral jordDerfor er det bedre å bruke organisk gjødsel, aske. Plasser for planting velg rett - solfylte, åpne, frø eller kimplanter plantet i henhold til ordningen 70x70 cmfor å unngå rotting av frukten på buskene.

Squash elsker nøytrale jord

omsorg

Hvis frøene av konditorer plantes direkte i bakken på hytta, blir 3-4 korn satt i hver brønn, begravd i dybden 8 cmDekk med jord, forsiktig fukt topplaget. Før fremveksten av frøplanter, kan sengen dekkes med en film.

Når spirer dukker opp, i hver brønn du trenger velg noen av de mektigste og utviklede, og resten avskåret på roten. Ikke trekk ut for ikke å skade rotssystemet av gjenværende spire.

For å få oppdrett 2-3 uker tidligere, i slutten av april - tidlig i mai, bør frøene plantes i frøplanter i plastkopper eller beholdere med dreneringshull. I en forberedt, befruktet jord blir frø sådd til en dybde på 4 cm, litt fuktet, dekket med film og satt på et varmt sted - i ettermiddagstemperaturen +25, om natten - +18.

Når skuddene vises, blir filmen fjernet, temperaturen er noe senket (+ 16- + 18) slik at den ikke strekker seg. En uke senere kan du heve til + 22-25. Og, selvfølgelig, gi god dekning.

Du trenger ikke å dykke frøplanter, for ikke å skade de tynne røttene. Feed 2 ganger under veksten av mullein og / eller mineralgjødsel i henhold til instruksjonene.

Når plantene vises 2-3 sanne ark (ca. 20-25 dager etter fremveksten), er jorden varm nok, kan plantes i åpen bakke. Drop plantene inn i hullet med en jordaktig klump, komprimer jorden rundt den, hell den forsiktig. Avstigning er bedre å gjøre om kvelden, skyggeplanter. Vann regelmessig med varmt vann under vekst og dannelse av eggstokkene.

Landet rundt plantene kan være forsiktig løsnet, enda bedre - til mulch.

Voksne planter å mate kompleks gjødsel 2 ganger - før blomstring og før dannelsen av eggstokkene.

høsting

Squash kolleksjon er laget som teknisk modenhet

Høsting av squashfrukt som du når teknisk modenhet. Kjøttet av unge frukter er veldig delikat, men ganske tett, egnet for både matlaging og konservering.

Hvis huden har herdet og herdet, er det bedre å forlate denne frukten på frøene og fjern den fra busken etter tørking.

Squashes, takket være eksotisk utseende, delikat og rik smak, rik kjemisk sammensetning og fordel for kroppen, fortjente allmenn interesse og kjærlighet. Denne unike grønnsaken er verdig til å være en hyppig gjest på bordet vårt. Plant og vokse det ganske enkelt på et hvilket som helst sted.

Pin
Send
Share
Send
Send