Om gården

Fordelene og skade selleri for menneskekroppen

Pin
Send
Share
Send
Send


Fordelene med selleri har vært kjent siden antikken. Han ble kreditert med ikke bare helbredelse, men også magiske egenskaper. Det var et tegn på at hvis du henger røtter over inngangen til huset, vil det alltid være lykke og velstand i huset. Selleri ble importert til Russland under regjeringen av Catherine II. Siden da har denne nyttige grønnsaken fått fortjent popularitet.

Den kjemiske sammensetningen av selleri røtter

Sellerirot er rik på ingredienser som:

  1. Ascorbinsyre (vitamin C). Det fremmer vevregenerering, forbedrer blodpropp, forbedrer immunitet mot smittsomme sykdommer, styrker blodkarene, hjelper i å gjenopprette huden og styrke tennene og beinene.
  2. Retinol (vitamin A). Deltar i dannelsen av nye celler, senker kroppens aldring, akselererer utvinning fra infeksjoner i luftveiene, meslinger, herpes, infeksjoner i fordøyelsessystemet og urinveiene.
  3. Tiamin (Vitamin B1). Normaliserer hjernen, forbedrer hukommelsen, stimulerer hjertemuskelen, forbedrer appetitten, bremser kroppens aldring, beroliger tannpine. Det er en stimulator for muskel og beinvekst, eliminerer sjøsyke. Reduserer effektene på tobakk og alkohol.
  4. Riboflavin (vitamin B2). Det er nødvendig å forbedre skjoldbruskkjertelen, spiker og hårvekst, opprettholder en sunn hud. Reduserer virkningen av giftige stoffer i lungene og luftveiene. Det reduserer øyet tretthet og øker synsstyrken. Fremskynder helbredelse dersom vev er skadet. Forbedrer nervesystemet. Styrker immunforsvaret, er involvert i metabolisme.
  5. Nikotinsyre (vitamin PP). Bidrar til forebygging av hjerteinfarkt, hjerneslag, migrene. Det beskytter mot dannelsen av blodpropper, forekomsten av diabetes. Normaliserer leveren og magen. Forbedrer vevsvekst, er involvert i opprettelsen av hormonelle nivåer. Viser kolesterol, fremmer fettmetabolismen.
Selleri Root

Sellerirot inneholder:

  • karbohydrater. De er en kilde til energi.
  • proteiner. Betjene som byggemateriale for å bygge vev og celler.
  • fett. Form de organiske beskyttelsesmembranen.
  • kalium. Opprettholde nivået av blodtrykk, regulerer hjerteslag, forbedrer funksjonene til nyrene, normaliserer tarmene.
  • magnesium. Fjerner giftstoffer, forbedrer blodstrømmen til hjertet, slapper av muskler. Mangel på magnesium fører til overdreven tretthet, langsommere vekst, forekomsten av takykardi, søvnløshet.
  • fosfor. Stor konsentrasjon i beinene. Mangel i kroppen fører til hormonelle lidelser.

Kalorieroten er 34 kcal pr. 100 g:

  • protein - 1,3 gram;
  • fett - 0,3 gram;
  • karbohydrater - 6,5 gram.

Vitaminer og kalori stammer

Selleri stilker inneholder vitaminer, makro og mikronæringsstoffer:

  • askorbinsyre (vitamin C);
  • nikotinsyre (vitamin PP);
  • alfa tokoferol (vitamin E);
  • folsyre (vitamin B9);
  • Riboflavin (vitamin B2);
  • pyridoksin (vitamin B6);
  • tiamin (vitamin B1);
  • retinol-ekvivalent (vitamin A);
  • beta karoten;
  • fosfor (P);
  • kalium (K);
  • magnesium (Mg);
  • natrium (Na);
  • kalsium (Ca)
  • jern (Fe).
Selleri stilker

Kalori stammer per 100 gram er som følger:

  • proteiner -0,9 gram;
  • karbohydrat -2,1 gram;
  • fett - 0,1 gram;
  • kostfiber - 1,8 gram;
  • vann - 94,1 gram;
  • aske - 1 gram.
Den daglige summen av selleri for en sunn person er ikke mer enn 300 gram.

Du kan spise den rå, kokt eller bakt (rotgrønnsak). Stengler kan stekt eller stuet, og bladene legges til salaten. Selleri frø kan brukes som krydder.

Selleri root fordeler

Denne grønnsaken er ikke bare et nyttig produkt, men har også helbredende egenskaper. Sellerirot har følgende fordelaktige egenskaper:

  1. På grunn av det høye innholdet av biologisk aktive stoffer og essensielle oljer har det en god effekt på kroppen når overarbeidet, forbedrer ytelsen. Avlaster nervespenning, øker stabiliteten i stressende situasjoner, forbedrer søvnen.
  2. I revmatisme, sår, respiratoriske sykdommer, neuralgiske sykdommer, hjelper tinktur av roten godt.
  3. På grunn av den høye konsentrasjonen av vitaminer og sporstoffer, med vanlig bruk i mat, forbedrer tilstanden til leppene, huden, håret, øynene.
  4. Når du legger til mat, kan du velge bort salt. Selleri forbedrer smaken av mat betydelig og passer for folk som holder seg til et saltfritt kosthold.
  5. Rotavlinger har vanndrivende egenskaper. Brukes for å hindre blærebetennelse og å behandle nyresykdom.
  6. Øker styrken av menn, forebygge betennelse i prostata og sykdommer i genitourinary systemet.
  7. Det anbefales at barn over 1 år må legges til mat for å forhindre vitaminmangel.
  8. Ved bruk av 100 gram i et daglig diett med et friskt rottrykk reduseres ved høyt blodtrykk.
  9. På grunn av det høye jerninnholdet tilstanden forbedrer med anemi, anemi, uttømming av kroppen.
  10. På grunn av tilstedeværelsen av fiber bidrar til å gå ned i vekt.
  11. Styrker nervesystemet.
  12. Det fjerner salt fra kroppen, og gir felles mobilitet.
  13. Stimulerer minne, konsentrerer oppmerksomhet.
  14. Styrker immunforsvaret med sykdommer.
Når du legger det revet selleri i mat, kan du nekte salt

Nyttige egenskaper av stilker og blader

  1. Renser kroppen av giftstoffer;
  2. Forstyrrer utviklingen av kreft;
  3. Styrke immunforsvaret;
  4. Reduserer betennelse i revmatisme og leddgikt, reduserer hevelse og smerte i leddene;
  5. Styrker nervesystemet;
  6. Ved behandling av urogenitale sykdommer brukes som vanndrivende middel;
  7. Regulerer blodtrykket;
  8. Det forbedrer leverens funksjon;
  9. Senker blod kolesterol;
  10. Stimulerer fordøyelsen mens du mister vekt
  11. Øker energien til seksuell tiltrekning hos kvinner;
  12. Forhindrer vaskulært fremspring etter en lang tur på hælene;
  13. Høy fiberinnhold vil lindre forstoppelse, normaliserer tarmene.

Fordelene med juice

Juice kan bare brukes hvis det er sand i nyrene. I nærvær av stein kan ikke juice tas! Drikk juice bør nippe en time før måltider 2-3 ganger om dagen.
Selleri juice
  1. Hever tonen legemet;
  2. Normaliserer regenerering av syrer;
  3. Reduserer ønsket om å motta fettstoffer og søtsaker;
  4. Hjelper med å eliminere cellulitt, hevelse, overflødig vekt;
  5. Kalmer nervesystemet;
  6. Fjerner sand fra nyrene;
  7. Fjerner rødhet i øynene;
  8. Brukes som bedøvelsesmiddel og antiseptisk for skader og kutt
  9. I kosmetikk legges ansiktsmasker. Gunstig effekt på hudtilstanden.

Frø fordeler

  1. Infusjon av frø reduserer smerte i menstruasjonssyklusen;
  2. De bidrar til å normalisere hormonene hos kvinner med overgangsalderen, forbedre humøret, heve tonen.
I menstruasjonssyklusperioden anbefales det å bruke kun infusjon av frø. Bruken av infusjon av stengler, røtter og blader kan forårsake stor blødning.
Selleri frø infusjon lindrer smerter under menstruasjon

skade

Til tross for alle de fordelaktige egenskapene har selleri kontraindikasjoner. Det er strengt forbudt å spise det:

  1. pasienter som lider epilepsi. Fremkaller forverring av sykdommen;
  2. Kan skade med økt surhet, sår, gastritt;
  3. I nærvær av åreknuter
  4. Nyrestein; Bevegelse av steiner er aktivert;
  5. Under graviditet. Kan føre til abort tidlig og tidlig levering på sen dato.
  6. Ved amming. Selleri gjør melkproduksjonen vanskeligere, et høyere innhold av essensielle oljer kan forårsake tarmkolikk hos barn. Tilstedeværelsen av en bestemt smak kan føre til at barnet gir opp brystet.

Kokeprogram

Bruken av denne grønnsaken i matlaging er variert:

  • greener blir lagt til salater, dekorere retter;
  • brukes som en side parabolen;
  • selleri suppe forbrukes i kosten;
  • fra tørkede rotgrønnsaker er det laget krydder for kjøtt og grønnsaker;
  • Vitamin cocktails er tilberedt av juice, som brukes til fremstilling av sauser;
  • lagt til når konservering.
Selleri brukes i forskjellige salater

I kosmetikk

Den essensielle oljen laget av selleri frø er brukt:

  • i aromaterapi;
  • når du utfører massasje
  • for bading (det har en avslappende og beroligende effekt);
  • legg til krem ​​(bleking effekt);
  • frosset selleri juice brukes å tørke ansiktet. Den har anti-inflammatorisk effekt, toner huden, reduserer forekomsten av akne.
  • for fet hud insisterer selleri, fylt med kokende vann i 4 timer, filtreres og brukes som tonic for å tørke ansiktet.
  • maske av selleri greener og egg hvitt, påføres ansiktet i 5-10 minutter vil betydelig begrense porene;
  • anti-aldring maske for fading hud Tilbered fra 50 milliliter melk og 1 ss hakkede selleri greener. Kok opp, fukt gasbind i løsningen, og deretter på huden i ansiktet i 15 minutter. Rester av masken fjernes med en bomullspinne.
Selleri Essential Oil

I medisin

Det er mye brukt i medisin:

  • reduserer smerte og betennelse i magesår;
  • gjelder for malaria;
  • for behandling av urticaria, frata;
  • betennelse i leveren, nyrer, blære;
  • barn å forbedre sin appetitt
  • åreforkalkning forebygging;
  • som avføringsmiddel
  • for normalisering av vann-saltmetabolisme hos eldre;
  • som et koleretisk middel;
  • for å forbedre ytelsen;
  • for å forbedre hjernens funksjon.

Ikke rart at selleri kalles en gruve av nyttige stoffer. Men ikke glem det med all nødvendig tiltak. Den daglige dosen bør ikke overstige 150 gram. Rimelig bruk av denne grønnsaken vil ha stor fordel for kroppen.

Se på videoen: SUPERMAN SMOOTHIE (Desember 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send